Allgemeines
Die Saanenziege stammt ursprünglich aus dem Saanental in der Schweiz. Sie ist eine grosse, sehr leistungsfähige Milchziege. Wegen der hohen Milchproduktion ist stellt sie höhere Anforderungen an Haltung und Futter wie andere Ziegenrassen. Aufgrund ihrer Produktivität ist sie recht weit verbreitet. Ein Saanenbock erreicht eine Widerristhöhe von 80-95 cm bei einem Mindestgewicht von 85 kg, Ziegen werden mit 74-85 cm und einem Gewicht von 50 kg meistens kleiner und leichter. Saanenziegen sind reinweiss, nur auf der Haut sind Pigmentflecken gestattet. Das Fell ist kurz und sollte glatt anliegen. Früher waren die meistens Tiere hornlos, heute kommen zunehmend auch gehörnte Tiere vor.
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